Thành phần: Bột mì (Nhật Bản)(96%), muối
HDSD: Cho nước vào nồi và đun sôi, cho mì vào, đảo mì cho tơi, nấu khoảng 4 phút. Sau đó, nhanh chóng vớt mì cho vào rổ, xả lại với nước lạnh, để ráo nước, rồi dùng chế biến món mì lạnh, mì nóng chan nước dùng tùy thích…
