🍮Hướng dẫn sử dụng: Ngâm 1 gói bột gelatin trong 30 ml nước khoảng 10 phút để gelatin nở ra rồi mới cho vào các món ăn cần dùng gelatin. 1 gói gelatin (5 g) cho 200 ml nước (hoặc sữa, siro).
Cách làm thạch rau câu bằng gelatin: Làm ấm hỗn hợp nước, nước ép trái cây, đường, sữa, siro tùy thích (khoảng 60 độ C), rồi cho gelatin đã được ngâm trước đó vào, khuấy nhẹ cho tan. Rau câu làm từ gelatin sẽ đông lại sau 1 đến 2 tiếng trong tủ lạnh.
🍮Lưu ý: Chỉ cho gelatin vào hỗn hợp nóng khoảng 50 độ C đến 60 độ C, không đun sôi hoặc cho gelatin vào hỗn hợp đang sôi. Không cho các loại trái cây có tính axit như dứa, kiwi vào vì có thể làm rau câu khó đông.
🍮HDBQ: Bảo quản nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.
